„Különleges évről beszélhetünk, mert a jó minőségű fehér-, rosé és vörösborok is várhatóak. Ez nagyon ritkán történik meg, általában egy-egy évjárat vagy a fehérbornak vagy a vörösbornak sikerül erősebbre.” – indokolta a Szőlőtermesztők és Borászok Egyesületének elnöke Jarmila Kaňuchová-Pátková.
A borászok sokkal jobb minőségű évet várnak a 2015-ös boroktól, mint az egy évvel korábbi volt. A 2014-es évben alacsonyabb volt a szőlő cukortartalma, betegségek pusztítottak a tőkéken, és az időjárás sem fogadta kegyeibe a gazdákat. A 2014-es augusztusi esők és kevés napsütés például kedveztek a gombás betegségeknek, a szüretet hamarabb kellett elkezdeni. Ezzel szemben a tavalyi meleg idő kedvezett a tőkéknek. A melegben magasabb lett a szőlő cukortartalma, a savasság pedig csökkent, így lágyabb borok várhatóak a szakemberek szerint.
(sme.sk)
Megosztás:
Címkék: 2015 2015-ös évjárat bor borászat
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.