A karácsonyi vásárok bűvkörében

Napjainkban decemberre a városok terei világszerte ünnepi díszbe öltözve várják mindazokat, akik szeretnének már idejekorán a karácsonyra hangolódni a vásárok elmaradhatatlan „kellékeivel”: a pompás karácsonyfákkal, a ragyogó kivilágításokkal, az ínycsiklandó illatokkal, na és persze az elmaradhatatlan hóval, amennyiben megörvendeztet bennünket.

A forralt bor és a szegfűszeg illata a levegőben, a forró punccsal teli bögre a kezünkben, a lacipecsenye és a sült gesztenye majszolása, vagy éppenséggel a faházikóikból portékáikat kínáló kézművesek az emberek forgatagával és nyüzsgésével mind-mind részei a karácsonyi vásárnak, ezzel együtt pedig felejthetetlen perceket okoznak nekünk.

   

A karácsonyi időszakra készülve azonban sokunkban feléled a vágy, hogy mindezekből kapjunk egy adaggal. Ilyenkor rendszerint a hozzánk legközelebbi karácsonyi vásáron találjuk magunkat – mert bár panaszkodhatunk, hogy túlzsúfolt, drága a forralt bor, vagy ugyanolyan, mint tavaly volt, mégis sokunknak a karácsonyi ráhangolódás kihagyhatatlan része.

Így tehát a karácsonyi vásárokban jó érzéssel, szánkban jó ízzel, orrunkban kellemes illattal, fülünkben pedig harmonikusan csengő melódiákkal nézelődhetünk vagy vásárolgathatunk. És hogy pontosan hova érdemes ellátogatni? Lássuk a kínálatot!

Bécs

Bécs a karácsonyi vásárok Mekkája, itt került sor az első karácsonyi vásár megrendezésére több mint hét évszázaddal ezelőtt. Még 1296-ban I. Albrecht császár adta meg a lehetőséget a bécsi kereskedőknek és boltosoknak arra, hogy decemberi vásárt tartsanak a város lakosságának. A 16. századra meghonosodott Thomasmarkt – ami a mai adventi vásár előfutára volt – mindig karácsony és szilveszer környékén került megrendezésre. Az átlagos termékek mellett – mint a textil és az élelmiszeráruk –  a Thomasmarktban eladásra kerültek ízletes mézeskalácsok és sütemények, melyek mind nagyon népszerűek voltak a vásárlók körében.

A XXI. századra a „Betlehem piac” kinőtte magát, így az adventi vásárok városszerte húsz helyszínen várják a látogatókat. A legismertebb  a bécsi Városháza előtti téren kialakított Wiener Christkindlmarkt. Ez a legnagyobb és legismertebb a bécsi adventi vásárok közül, ahol a gyerekeket Jézuska-műhely, Jézuska-expressz, Mennyei Postahivatal és jászolkiállítás várja. Szüleik eközben 150 stand kínálatából válogathatnak, amelyek a változatos kézműves ajándéktárgyak mellett kulináris élvezeteket is kínálnak.

A bécsi Városháza előtt 1975 óta tartják a híres-neves adventi vásárt, ahol ékszerekben, karácsonyi dekorációkban, karácsonyfadíszekben, kézműves termékekben, kézzel készített édességekben és egyéb finomságokban dúskálhatnak az érdeklődők.

A vásárra látogatók minden évben változó dizájnú egyenbögréből, a Häferlből (3 eurós betéti díj ellenében) szürcsölhetik a forró italokat három, de inkább négy euróért. A forralt bort azonban gyakran lenyomják a különböző puncsok. Az Eierlikörpunsch (tojáslikőrpuncs) például az egyik legkedveltebb, de van narancs-, csoki- és mindenféle gyümölcspuncs is alkoholosan és alkoholmentesen.

Az éves bécsi adventi vásár az évek múltán mit sem veszített bájából, sőt egyre több és több látogatót. Ez a lenyűgöző téli csodaország tette a bécsi eseményt valóban nemzetközi programmá. Minden évben több mint 3 millió látogató érkezik ide, beleértve a mintegy félmillió külföldit is.

Nyitva: (a bécsi Városháza előtt) 2015. november 13. – 2015. december 26. (reggel 9.00-tól este 21.30-ig, pénteken és szombaton 22.00-ig)

Nürnberg

A németországi adventi vásárok közül az egyik legrégebbi, és világszerte legismertebb a Nürnberger Christkindlesmarkt, amelynek hagyományai a XVII. századra vezethetők vissza. A több mint kétszáz bódét felvonultató látványosság a világ legismertebb karácsonyi vására, amely az első adventet megelőző péntektől egészen szentestéig mintegy kétmillió turistát vonz az amúgy sem kihalt városba.

A vásár egyik különlegessége a minden évben megválasztott Christkind, azaz Jézuska, aki a hagyományok szerint egy gyönyörű 16 és 19 év közötti nürnbergi szép szőke lány, aki többek között beszédével hivatalosan megnyitja a vásárt, és a karácsonyi vásár „angyalaként” számos eseményen vesz részt az adventi időszakban.

Az adventi vásár specialitásai közül kihagyhatatlan a nürnbergi puszedli, eredeti nevén Lebkuchen, amely sok más karácsonyi finomság mellett szintén EU-s oltalom alatt álló helyi specialitás, de a közel kétszáz standon számos egyéb finomságot és ajándékot is találhatunk. (Ha sósra vágyunk, próbáljuk ki a helyiek kolbászos specialitását, a Drei im Wecklát).

Nyitva: 2015. november 27. – 2015. december 24.

München

Aki a sok angyalhaj és Mikulás után valami másra vágyik, annak Münchenben a helye, ahol 12 krampusz bolygatja fel a karácsonyi vásárok meghitt hangulatát. A krampuszfutás egy 500 éves hagyomány újjáélesztése, a busókra hasonlító maszkos krampuszok felvonulása pedig méltán örvend nagy népszerűségnek kicsik és nagyon között egyaránt.

De természetesen Münchenben is megtaláljuk a hangulatos karácsonyi vásárok minden hozzávalóját: megcsodálhatjuk a 30 méter magas karácsonyfát, amely 2500 égőjével ragyogja be a Marienplatzot, koncerteken élvezhetjük az adventi muzsikát, a vásárlás mellett különleges kulináris élvezetekben is részünk lehet, emellett karácsonyi díszítéssel, valamint forralt borral és süteménnyel ellátott villamossal utazhatunk a belvároson keresztül.

Sör vagy forralt bor – mindegy; egy kis wursttal és német fúvószenével garantált a bajor hangulat, amelyre minden évben közel hárommillióan kíváncsiak – akit érdekel, hogy milyen a téli München, annak irány a Marienplatz!

Nyitva: 2015. november 27. – 2015. december 24.

Pozsony

A legnagyobb vásár Pozsonyban a Fő téren (Hlavné námestie), a Ferencesek terén (Františkánske námestie) és a Hviezdoslav téren (Hviezdoslavovo námestie) kerül megrendezésre. A tér fabódéinak kirakatában és a régi városháza udvarán elsősorban kézműves termékeket vásárolhatunk, főleg kerámia-, fa-, üveg-, kukoricalevél és textiltermékeket.

Emellett a szlovák karácsonyi menü valamennyi finomságát megkóstolhatjuk a kolbásztól a libamájon és a káposztalevesen át a (szintén EU-s oltalom alatt álló) pozsonyi kifliig, de kedvelt  csemege az ostya, a laksa, a puncs és a karácsonyi méhsör is. A pozsonyi karácsonyi vásár programját koncertek, fellépések és kézműves foglalkozások színesítik, így egy egynapos kiruccanásra kitűnő programot szolgáltat az érdeklődőknek.

Nyitva: 2015. november 20. – 2015. december 22. (10.00-tól – 22.00-ig)

Prága

Prága óvárosa az év bármely szakában gyönyörű hely, de a karácsonyi fények, színek, illatok meseszerűvé varázsolják a város legszebb terét, így advent idején még romantikusabb és barátságosabb, mint az év bármely szakában!

Kicsit távolabb, de még a karácsonyi actio radiuson belül találjuk a prágai vásárt, amely a Tyn templom előtti téren található, az óváros közepén. Ahogy a legtöbb karácsonyi vásár, a prágai is a hagyományos kézműves termékekre helyezi a hangsúlyt, amelyek közül a fából készült játékok és egyéb faeszközök mindenképpen külön említésre méltók.

Itt is megtalálunk minden helyi finomságot: a karácsonyi sonkát, sültkolbászt vagy a karamellás-mandulás édességet, a Staročeské Trdlót (helyi kürtőskalácsot). Persze a forralt bor (svařené víno) vagy finom cseh csapolt sör innen sem hiányzik.

A prágai advent idején minden évben versengés folyik a templomok között a legszebb jászol címért. A jászolokat kifejezetten az adventre készítik el, tehát érdemes végiglátogatni a templomokat és megcsodálni a történelem különböző korszakainak pompásan díszített, kézzel faragott figuráit.

Nyitva: 2015. november 28. – 2016. január 3.

Budapest

Az Európa 10 legszebb adventi vására között jegyzett forgatag a főváros egyik legszebb terén, a Vörösmarty téren magas minőségű termékekkel, színvonalas kulturális- és gyerekprogramokkal várja a látogatókat.

Az évente 3-400 ezer turistát vonzó esemény az utóbbi években számos átalakuláson ment keresztül azért, hogy a külföldi és magyar vendégeknek, valamint a városlakóknak egyaránt minőségi kikapcsolódást, valódi karácsonyi élményt kínáljon.

Már hagyománynak számít, hogy szakmai zsűri választja ki azokat a legmagasabb minőségű termékeket, amelyeket bemutathatnak és árusíthatnak a rendezvényen, legyen szó akár kézműves termékekről, ajándéktárgyakról, vagy akár trendi és kifinomult gasztronómiai különlegességekről.

A gasztronómia hódolóinak 1200 négyzetméteres teraszon kínálják ételválasztékukat a melegkonyhák, a szervezők pedig idén is felépítik a finomságok teraszát. A hagyományos ételeken túl olyan különlegességeket is megkóstolhatnak a látogatók, mint az aszalt szilvás gulyásleves, a csicsókatócsni, a tépett malacburger, a HUN-DOG, a bárányszendvics sültpaprika-krémmel, a kacsazsírban pirított sütőtök csípős tökmaggal és a lúdmáj kolbász.

Idén a kürtőskalács, a lepény, a sült gesztenye mellett egyéb ínycsiklandó újdonságokkal is bővül majd a kínálat. A kézműves édességeket kedvelők sem fognak csalódni, mert a kis manufaktúrákban készülő csokoládén és marcipánon kívül flódni, bejgli, rétes, és mézescsók is kapható lesz a forgatagban.

Nyitva: 2015. november 28. – 2015. december 31.

Krakkó

Európa egyik legjobb és leghagyományosabb vására, a krakkói adventi vásár karácsony előtt 4 héttel nyitja meg kapuit a Rynek-en.

A klasszikus faházikók a sok-sok minden között karácsonyi díszeket, vesszőkosarakat, helyi tervezők ékszereit kínálják. A kézzel festett üvegek, a kerámiából készült angyalkák és a fantasztikus girlandok mind ellenállhatatlan darabjai az adventi vásárolgatásnak.

A jellemzően hóval borított színhely igazi karácsonyi hangulatot biztosít, a rengeteg élénk dekoráció, a friss ételek illata egyedi hangulatot varázsolnak és az egyébként is bájos Krakkót telente az egyik legelbűvölőbb európai várossá teszik.

Nem szabad kihagyni a hagyományos sült kolbászt, bordát, krumpligombócot vagy füstölt juhsajtot áfonyalekvárral. Ha közben fázni kezdünk, segít rajtunk egy pohár forralt bor vagy cseresznyés vodkával megbolondított tea.

Nyitva: 2015. november 27. – 2015. december 26.

Takács Henrietta

források: nlcafe.hu, adventbecs.hu, slovakia.travel, programturizmus.hu

Ne maradj le semmilyen újdonságról – kövess minket Facebookon, Twitteren, és Tumblren is! Ha pedig kíváncsi vagy a szerkesztőségi kulisszatitkokra, látogasd meg Instagram oldalunkat!